Browse: Home / ilmu kopi

ilmu kopi

Cara Menyimpan Biji Kopi Mentah yang Baki

Published on 📅 January 16, 2017 by  [219  entries]  ± Views 192 § Leave a comment

Sumber: http://infokopi.com/ Salah satu cara agar anda memperoleh kopi yang baik dari pusat penjualan kopi adalah dengan membeli biji kopi, bukan bubuk kopi. Mengapa? Karena anda dapat yakin bahwa kopi memang betul betul murni dan tak dicampur dengan bahan bahan yang lain. Selain itu, biji kopi nusantara juga memiliki daya tahan yang lebih lama dimana kopi […]

Informasi Kopi (7) , , ilmu kopi, Karung Goni Length: [534] words. / post / Standard

Cara Menyimpan Biji Kopi Mentah yang Benar

Published on 📅 January 16, 2017 by  [219  entries]  ± Views 1,342 § Leave a comment

Sumber: https://plus.google.com/107784901205846120225 Bagaimana cara menyimpan biji kopi mentah yang benar? Dalam artikel-artikel sebelumnya, kamiselalu menyarankan Anda untuk membeli biji kopi daripada bubuk kopi. Alasannya sederhana karena cita rasa dan aroma pada biji kopi mempunyai daya tahan yang lebih lama. Biji kopi yang sudah disangrai (roasted) mampu bertahan selama 3-4 minggu. Sedangkan biji kopi yang masih […]

Informasi Kopi (7) , , ilmu kopi Length: [451] words. / post / Standard

Ini Tahapan ‘Coffee Cupping’ untuk Mengetahui Kualitas Rasa dan Aroma Kopi

Published on 📅 October 09, 2016 by  [219  entries]  ± Views 199 § Leave a comment

Annisa Trimirasti – detikFood Memperingati Hari Kopi Internasional, kafe di Jakarta ini adakan coffee cupping khusus kopi Indonesia. Seperti apa tahapannya? Djournal Coffee mengadakan kelas ‘coffee cupping’ singkat di Cilandak Town Square (1/10/16). Kelas juga diadakan setiap Sabtu awal bulan di cabang Supermall Karawaci. Sendy Djaja, area manager dan Q grader Djournal Coffee membimbing langsung […]

Cerita Kopi (55) , , Coffee Cupping, cupping, ilmu kopi, kualitas kopi, profesi kopi, tasting, teori kopi, testing Length: [674] words., and modified on: October 9th, 2016. / post / Standard